tag:blogger.com,1999:blog-65208536248950591432024-02-07T21:21:14.842-08:00Mamá DeliciusConchahttp://www.blogger.com/profile/03841236813352222402noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-6520853624895059143.post-37529760222895511562011-04-30T11:11:00.000-07:002012-01-16T11:35:00.688-08:00Mini Burger de vegetales con cebolla caramelizada y mostaza dulce al eneldo<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRbw7k4wyrKtmcYoCIY1Fd8kKwxiVtEUIlTHQ5XxqGXyw1fNAXc_ZPJYyjx-VQNNzbkI_3zdmCAdpOB3PFbTTnzdKvvpa9X71raD5nW9zG5S4wnAKK6-Zm39pcyYWqayVMfKPIs_tRAOY/s1600/P1015859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRbw7k4wyrKtmcYoCIY1Fd8kKwxiVtEUIlTHQ5XxqGXyw1fNAXc_ZPJYyjx-VQNNzbkI_3zdmCAdpOB3PFbTTnzdKvvpa9X71raD5nW9zG5S4wnAKK6-Zm39pcyYWqayVMfKPIs_tRAOY/s400/P1015859.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingredientes:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />
<span style="color: #783f04;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pan de sésamo.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Carne picada (mitad ternera y cerdo/ o<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>pollo)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Verdura variada (pimiento rojo, cebolla, zanahoria<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y calabacín)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 yema de huevo.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sal y cayena molida.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Cebolla caramelizada </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mostaza dulce al eneldo</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />
<span style="color: #783f04;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de hacer la cebolla carameliza:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 Cebolla </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 cucharada azúcar</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Vinagre de vino</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Agua</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />
<span style="color: #783f04;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sofreír la cebolla a juliana a fuego lento con unas gotas de aceite. Añadir una cucharada sopera de azúcar, unas gotas de vinagre de vino y un golpe de agua. Bajar el fuego y dejar que los ingredientes se unan.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />
<span style="color: #783f04;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />
<span style="color: #783f04;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Preparación:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />
<span style="color: #783f04;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Cortar ó (rallar) todas las verduras los mas pequeña posible. Unir las verduras, la yema de huevo a la carne picada, sazonarlas con sal y cayena molida. Darles formas a las hamburguesas y hacerlas a la plancha. Untar el pan con la mostaza dulce al eneldo y terminar con la cebolla caramelizada.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Conchahttp://www.blogger.com/profile/03841236813352222402noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6520853624895059143.post-36292410094089427622011-04-30T10:32:00.000-07:002013-01-15T07:36:03.535-08:00Sandwich veraniego con salsa de yogurt<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Quisiera deciros que este apetecible sandwich, es el causante que ha hecho que me presente al concurso de bocadillos de Wholekitchen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Es todo un clásico para mi , tomarlo como tentempié cuando bajas a la playa, relajada en la hamaca, protegida del sol, frente al mar. A que apetece?.....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />
<span style="color: #783f04;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />
<span style="color: #783f04;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />
<span style="color: #783f04;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHz9_EMH-4lG24l_aUwnZD_xLodj4G_Fh2tdX8U0VX8moOOiJwFokjZKRzFuNx3VB8lIiJGFzip0czCYGxKI69BffYJ6Vcs4-gRvBLW_W1FhWEt9hYv1ylZIV6TC-MV5HxbPChznFqhX0/s1600/sandwichP10158670.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><img border="0" height="300" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHz9_EMH-4lG24l_aUwnZD_xLodj4G_Fh2tdX8U0VX8moOOiJwFokjZKRzFuNx3VB8lIiJGFzip0czCYGxKI69BffYJ6Vcs4-gRvBLW_W1FhWEt9hYv1ylZIV6TC-MV5HxbPChznFqhX0/s400/sandwichP10158670.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 Rebanadas de pan de sándwich integral</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Jamón york</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queso manchego</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Huevo duro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Yemas de espárragos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Lechuga iceberg o bien rúcula, lechuga variada</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Tomate</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Salsa Yogurt.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de hacer salsa yogurt:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mezclar el yogurt junto con pepino cortado muy fino, algo de ajo, un chorreon de aceite y hoja de hierbabuena cortada muy fina.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">(Esta salsa puede estar previamente preparada en el frigorífico, ya que aguanta varios días)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="ES" style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Preparación del sándwich:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span lang="ES"><span style="color: #783f04; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Untar una rebanada de pan con la salsa de yogurt, colocar encima el jamón, repartir la lechuga o las hojas que hayamos elegido y los espárragos, tapar con otra rebanada untada por ambos lados, poner el queso, el huevo a rodajas y el tomate. Tapar y presionar un poco para que asienten todos los ingredientes. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #783f04;"><br />
</span></div>
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